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■盆栽
日本伝統文化のひとつ盆栽。
私たちの盆栽のイメージとは人生の折り返し地点を通り過ぎた
高齢者の代表的な趣味というところが根強いかと思います。
テレビなどでも、おじいさんが早起きして、庭に綺麗に飾られた盆栽に水をあげながら
話しかけるというシーンを何度もみているかと思います。
しかし、盆栽は何も高齢者だけが楽しむものではありません。
若い世代、女の人でも楽しめる盆栽が現在多くあります。
そこで、現在の盆栽について紹介していこうと思います。
■盆栽とは?
突然、「盆栽とは何でしょうか?」と聞かれたときどのように答えますか?
なかなか言葉が思い浮かばないかと思います。
盆栽とは、小さな鉢のなかに、まるで大地に力強くそびえ立つ大きな木を連想させる、
自然を凝縮した小世界を表現しているものといえます。
「盆栽=松」というほどポピュラーな松ですが、
松ひとつとっても種類が豊富にあるため、
どの種類から育てていくか迷うことになるでしょう。
また、盆栽は紅葉を楽しむことができたり、桜や梅といった花や、
柿やナシなどの果実も盆栽で楽しむことができます。
このように盆栽には春夏秋冬楽しむことができるという特長があり、1
年を通して盆栽という趣味に没頭することができます。
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コリアンダー
更新日:2007/09/27(Thu) 20:29 [修正・削除]
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| コリアンダーは、セリ科の1年草で中国のパセリとも呼ばれるハーブ。和名は「コエンドロ」でパクチーと呼ばれる場合もあります。ローマでは防腐剤、中国では永遠の命を与えるものと考えられていたと言います。 |
いかめし
更新日:2007/09/27(Thu) 20:29 [修正・削除]
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| いかめしは、函館本線森駅の駅弁として有名、いかの中にご飯を詰めて煮込んだシンプルな料理。いかめしはレトルトパックなどでも販売されており、函館の観光資源としても欠かせない存在と言えます。 |
野菜炒め
更新日:2007/09/24(Mon) 20:33 [修正・削除]
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| 初めて作った料理は、野菜炒めデス、なんていう人はいますか?野菜炒めは料理なの?という疑問も出るかもしれません。おいしい野菜炒めを作るためには、いくつかのポイントがあります。 |
あんぱん
更新日:2007/09/23(Sun) 20:18 [修正・削除]
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| 「あんぱん」って、どんなパン?その名の通り、中に餡子(あんこ)が入っているパンのことです。「あんぱん」は明治時代、私たち日本人の口に合うように作られた日本オリジナルのパンなんです。 |
正月料理
更新日:2007/09/22(Sat) 20:18 [修正・削除]
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| 正月料理というより「おせち」のほうが聞き慣れていますよね。正月料理というのは、要するに「おせち」のことです。今回は世界の正月料理と「おせち」の基本的なレシピを紹介しましょう。 |
唐揚げ
更新日:2007/09/20(Thu) 20:18 [修正・削除]
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| 唐揚げとは、鶏や豚などの肉やワカサギやイワシ、サンマなどの魚に、小麦粉で薄く衣をつけて油で揚げた料理のことです。唐揚げの名前の由来は、「唐(=中国)」から伝わった「揚げ物」というものです。 |
パン作りレシピ
更新日:2007/09/18(Tue) 20:19 [修正・削除]
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| おうちでも簡単に味わってもらえるように、はじめての人でも簡単に子供と一緒に楽しんで作れるかんたんパン作りレシピをご紹介します。 |
簡単パン作り方
更新日:2007/09/17(Mon) 20:19 [修正・削除]
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| 手作りパンはむずかしそうに思えますが実は簡単にできたりするんですよ。オーブンがない人はホームベーカリーや炊飯器などでもパンが作ることができます。そんな簡単パンの作り方やレシピなどを紹介します。 |
チョコバナナ 作り方
更新日:2007/09/15(Sat) 20:17 [修正・削除]
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| 縁日に行くと、ついつい買ってしまいたくなるチョコバナナは、昔から人気の「おやつ」です。懐かしの味をもう一度作ってみませんか?チョコバナナの作り方を紹介します。 |
ジャムの作り方
更新日:2007/09/14(Fri) 20:17 [修正・削除]
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| ジャムは非常に歴史の古い食べ物で、旧石器時代から重宝された保存食なのです。ジャムは保存性に優れ、誰でも簡単に作れる為に身近な存在として人々に愛され続ける存在です。 |
トマトケチャップ 作り方
更新日:2007/09/12(Wed) 20:17 [修正・削除]
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| 料理には欠かせない存在で、子供から大人まで好むトマトケチャップ。手作りトマトケチャップの作り方、時間の無い朝にオススメなトマトケチャップを用いた簡単レシピをご紹介していきます。 |
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